पालक टमाटर ऑमलेट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अंडा एक ऐसी चीज है जो सर्वोत्कृष्ट है और दुनिया का कोई भी हिस्सा इसके महत्व से अछूता नहीं है। दुनिया में बहुत से लोग अंडे को नाश्ते के लिए अपना आदर्श विकल्प मानते हैं और यह एक ऐसी चीज है जिससे हम सभी सहमत हैं! आप अंडे से बहुत कुछ पका सकते हैं। आप उन्हें उबाल सकते हैं, उन्हें भून सकते हैं, उनसे पैनकेक बना सकते हैं या बस आप उनसे ऑमलेट बना सकते हैं। यहाँ एक ऐसी ऑमलेट रेसिपी है जिसे आप ज़रूर पसंद करेंगे! पालक टमाटर ऑमलेट दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के लिए एक आदर्श तैयारी है, जो पेट भरने वाला है और आपको आने वाले दिन के लिए बहुत ज़रूरी ऊर्जा देता है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी आपको कुछ ही समय में यह आसान ऑमलेट डिश बनाने में मदद करेगी। नाश्ते के अलावा, इसे दिन में कभी भी जल्दी भूख मिटाने के लिए बनाया और खाया जा सकता है। इसे आपके किचन पेंट्री में मौजूद कुछ बुनियादी सामग्रियों जैसे अंडे, टमाटर, प्याज़, पालक के पत्ते, पनीर, वनस्पति तेल और नमक और काली मिर्च के मसाले से बनाया जा सकता है। यह रेसिपी अपनी बेहतरीन सामग्रियों के कई स्वास्थ्य लाभ भी बताती है। प्रोटीन का एक बेहतरीन और सस्ता स्रोत होने के अलावा, अंडे सेलेनियम, विटामिन डी और बी6, और जिंक, कॉपर और आयरन जैसे आवश्यक खनिजों से भी भरपूर होते हैं। पालक आपको फोलिक एसिड, आयरन और कैल्शियम की अच्छी खुराक प्रदान करेगा, जबकि टमाटर पोटेशियम, फोलेट और विटामिन के की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करेगा। इसलिए, यह उन लोगों के लिए एक स्वागत योग्य भोजन है जो कुछ अतिरिक्त किलो कम करने और स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं। यह स्वादिष्ट तैयारी पॉटलक, पिकनिक, बुफे और गेम नाइट्स में परोसने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकती है, जिसका आनंद सभी उठा सकते हैं। तो, आज ही इस अद्भुत रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ पालक टमाटर ऑमलेट के स्वाद का आनंद लें।

2 टमाटर

1 चम्मच वनस्पति तेल

3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर क्यूब्स

आवश्यकतानुसार नमक

1 कप पालक

1 प्याज

4 अंडे

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च

चरण 1

इस हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी को बनाने के लिए, सबसे पहले प्याज को काट लें और उसे मोटे तौर पर छोटे टुकड़ों में काट लें। साथ ही, टमाटर और पालक के पत्तों को धोकर काट लें। कटी हुई सब्ज़ियों को एक तरफ़ रख दें।

चरण 2

अब, मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें थोड़ा तेल गरम करें। पैन में कटे हुए प्याज़ और टमाटर डालें और इस मिश्रण को लगभग 1-2 मिनट तक भूनें।

चरण 3

साथ ही, पैन में कटी हुई पालक की पत्तियाँ डालें और उन्हें तब तक पकने दें जब तक वे गलने न लगें। ऐसा होने पर, पैन को आँच से उतार लें और तली हुई सब्ज़ियों को एक कटोरे में निकाल लें।

चरण 4

एक और कटोरा लें और उसमें अंडे तोड़ें। अंडे को फेंटें और फेंटे हुए अंडे को तली हुई सब्ज़ियों वाले कटोरे में डालें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। ध्यान दें कि मिश्रण के लिए ज़रूरत पड़ने पर आप थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।

चरण 5

इसके बाद, मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन या तवा रखें। चिकना करने के लिए थोड़ा तेल डालें और फिर अंडे के मिश्रण को पैन पर डालें और इसे थोड़ा घुमाएँ।

चरण 6

ऑमलेट को तब तक पकने दें जब तक वह जमने न लगे। अंडे के मिश्रण पर थोड़ा पनीर और नमक और काली मिर्च का मसाला डालें। अंत में, ऑमलेट को पलट दें और आंच धीमी करके दूसरी तरफ भी पकने दें।

चरण 7

पैन को ढक दें और ऑमलेट को तब तक पकने दें जब तक अंडे पूरी तरह से पक न जाएं। तैयार पालक टमाटर ऑमलेट को प्लेट में निकाल लें और तुरंत परोसें